Skip to content
nextg

Next Gen Lifestyle

LIFESTYLE วิถีชีวิตคนรุ่นใหม่ TECHNOLOGY เทคโนโลยี / ไอทีอัพเดท WORKING การทำงานยุคใหม่ / อาชีพแนะนำ SHOPPING การซื้อขาย ยุคดิจิทัล LEARNING การเรียนรู้ TRAVELLING การเดินทาง ท่องเที่ยว HEALTH สุขภาพ ความงาม

  • LIFESTYLE
  • HEALTH
  • LEARNING
  • SHOPPING
  • TECHNOLOGY
  • TRAVELLING
  • WORKING
  • contact us
  • sitemap
  • Toggle search form
  • ไลฟ์สไตล์ลายสัก
    ไลฟ์สไตล์ลายสัก รอยสักเป็นค่านิยม ความเชื่อ หรือเป็นช่วงเวลาสำคัญในชีวิต LIFESTYLE
  • วิธีพัฒนาตัวเอง
    วิธีพัฒนาตัวเอง 5 วิธีพัฒนาตัวเอง ให้เก่งเร็วขึ้นแบบติดสปีด ให้ทันยุคสมัย LEARNING
  • รถใช้พลังงานไฟฟ้า
    รถใช้พลังงานไฟฟ้า ข้อดีที่หลายคนสงสัย ว่าทำไมหลายคนถึงใช้ รถไฟฟ้าดียังไง ทำไมต้องใช้ ? TECHNOLOGY
  • เทคนิค IF
    เทคนิค IF รู้จักกับเทคนิคการลดน้ำหนัก ฉบับคนไม่ชอบ หรือไม่มีเวลาออกกำลังกาย HEALTH
  • รวมเว็บ Beauty Shopping
    รวมเว็บ Beauty Shopping เว็บไหนดี ไอเท็มไหนเด็ด ช้อปปิ้งออนไลน์กัน? SHOPPING
  • เทรนด์สุขภาพคนยุคใหม่
    เทรนด์สุขภาพคนยุคใหม่ มีอะไรบ้างต้องติดตาม ! HEALTH
  • งานดีทำได้นาน
    งานดีทำได้นาน งานที่จะทำ ให้เราทำได้อย่างมี ประสิทธิภาพที่จะทำ ให้เราประสบความสำเร็จ เป็นยังไง ? WORKING
  • พื้นฐานสุขภาพดี
    พื้นฐานสุขภาพดี การกินอาหารวันละมื้อ คุณสามารถกินอะไรก็ได้ ที่คุณต้องการ และมากเท่าที่คุณต้องการ ตราบใดที่มัน อยู่ในช่วงมื้อเดียวของวัน HEALTH
แล่ปลาแนวใหม่

แล่ปลาแนวใหม่ แนะนำ วิธีการแล่ปลากระพง & เต๋าเต้ย ตัวกระพงจะแล่ เพื่อจะเอาเนื้อไปทอด ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย ปลาเต๋าเต้ยจะนึ่งทั้งตัว

Posted on 25/01/2022 By admin

แล่ปลาแนวใหม่ แนะนำ วิธีการแล่ปลากระพง & เต๋าเต้ย ตัวกระพงจะแล่ เพื่อจะเอาเนื้อไปทอด

แล่ปลาแนวใหม่  ตัวปลาเวลาเราจะกิน จะทำทั้งตัว หรือว่าจะแล่  การแล่ปลา  แต่ถ้าหากแล่ มันจะจัดใส่จานสวยงามขึ้น ทำให้ทานง่ายขึ้น และไม่ติดก้าง คนส่วนใหญ่เวลา ทำอาหารที่บ้าน มักจะทำปลาทั้งตัว เพราะว่ามันง่าย

ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่  เวลาไปร้านอาหารที่เป็น Fine dining จะไม่เคยเห็น เสริฟปลาทั้งตัว เพราะว่ามันไม่สวยงาม แต่ถ้าเป็นคนจีนคนไทย  lifestyle  จะชอบปลาทั้งตัว คนไทยเวลาทำอาหารที่บ้าน ส่วนใหญ่ปลาตัวเล็ก ถ้าแล่จะเหลือชิ้นนิดเดียว

แล่ปลาแนวใหม่

ดูไม่น่ากิน เท่ากับทั้งตัว เอาลงไปทอด อะไรแบบนี้ วันนี้จะมาแนะนำ วิธีการแล่ปลากระพง ปลาเต๋าเต้ยกัน ตัวกระพงจะแล่ เพื่อจะเอาเนื้อไปทอด และทำน้ำซอส อยากเป็นซอสราดน้ำปลา กับซอสราดพริก ส่วนอีกอย่างคือ ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย

จะแล่ปลาแบบ  การแล่ปลาแบบ butterfly  ปลาเต๋าเต้ยจะนึ่งทั้งตัว อุปกรณ์ที่จะใช้ ในการแล่ปลา หลักๆก็คือ จะมีมีดอยู่ 2 แบบ Fillet Knift มีดสำหรับแล่ปลา ถ้าใช้แล่ปลา จะได้เนื้อปลาเยอะที่สุด เพราะสามารถโค้งงอ ตามกระดูกปลาได้เลย

แล่ปลาแนวใหม่

ต่อไปมีดสั้น เอาไว้กรีดตรงท้องปลา เวลาจะเอาไส้ออก คีมสำหรับใช้คีบเหงือกออก ครีมที่ใช้คือคีมปากแหลม และอีกอย่างนึงคือช้อน เอาไว้ขอดเกล็ด อุปกรณ์อีกอย่าง จะช่วยในการขอดเกล็ด ไม่ให้กระจายทั่วบ้าน ก็คือถุงพลาสติก

ปลาเต๋าเต้ย เป็นปลาเกล็ดละเอียด ท่าปลาสดจริง จะต้องมีเกล็ด ติดอยู่ที่ตัว ด้วยความที่เป็นปลาเกล็ดละเอียด เกล็ดจะหลุดง่ายมาก หากปลาไม่สด ปลาชนิดนี้รสชาติใกล้เคียงกัน หรือแทบจะเหมือนกันเลย กับปลาจาระเม็ด แต่รูปร่างหน้าตาไม่เหมือนกัน เต๋าใต้จะมีความป้านกว่า จะดูอ้วนกว่า ส่วนปลาจาระเม็ด ตัวจะมีความเรียวกว่า ต่างก็จะแหลมกว่า คำว่าเต๋าเต้ย แปลว่าใต้ทะเล

แล่ปลาแนวใหม่

ปลากระพง เกร็ดมีความใหญ่กว่าเต๋าเต้ย เพราะฉะนั้นเวลาขอดเกล็ด ต้องระวังมากยิ่งขึ้นไปอีก หลังจากขอดเกล็ดออกไปแล้ว ลองเอาไปล้างน้ำดู เพื่อเช็คว่าขอดเกล็ด ออกทั้งหมดแล้ว ต่อไปก็ทำการผ่าท้อง และควักไส้ออก

แกะเหงือกออกเรียบร้อย และล้างทำความสะอาด ต่อไปก็ฟิลเล การแล่ปลา แบบ fillet  ให้มันเหลือแต่เนื้ออย่างเดียว เป็นการแล่วิธีเดียวกันกับ  วิธีแล่ปลาแซลมอน  ตัดครีบทั้งหมดออกก่อน ลงมีดให้ใกล้ กับกระดูกที่สุด

ติดตามข้อมูล แล่ปลาแนวใหม่  เพิ่มเติมได้ที่ : @UFA-X10

Miss M

LIFESTYLE

แนะแนวเรื่อง

Previous Post: ทำไม Work From Home (การทำงานจากที่บ้าน) ถึงตอบโจทย์คนทำงานยุคใหม่?
Next Post: พื้นฐานสุขภาพดี การกินอาหารวันละมื้อ คุณสามารถกินอะไรก็ได้ ที่คุณต้องการ และมากเท่าที่คุณต้องการ ตราบใดที่มัน อยู่ในช่วงมื้อเดียวของวัน

Related Posts

  • เมนูไฮไลท์สตาร์บัค
    เมนูไฮไลท์สตาร์บัค ประจำเทศกาลคริสต์มาสที่ออกมาวางขาย ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้า LIFESTYLE
  • ไลฟ์สไตล์ ของคนยุคใหม่
    ไลฟ์สไตล์ ของคนยุคใหม่ กินอย่างไรให้ได้สุขภาพที่ดี กินอาหารดี ๆ ที่ร่างกายต้องการ LIFESTYLE
  • ไลฟ์สไตล์ลายสัก
    ไลฟ์สไตล์ลายสัก รอยสักเป็นค่านิยม ความเชื่อ หรือเป็นช่วงเวลาสำคัญในชีวิต LIFESTYLE
  • ตกแต่งจานอาหาร หวาน
    ตกแต่งจานอาหาร หวาน อาหารหวาน ก็ถือว่าเป็นสิ่งจำเป็น สำหรับทานหลังอาหาร LIFESTYLE
  • การรณรงค์ Plant-based ในประเทศอังกฤษ
    การรณรงค์ Plant-based ในประเทศอังกฤษ เนื่องจากส่งผลเสีย ต่อสิ่งแวดล้อม LIFESTYLE
  • ไลฟ์สไตล์ง่ายๆ
    ไลฟ์สไตล์ง่ายๆ เทรนด์ปี 2021 สิ่งใดกำลังจะฮิต สไตล์ไหนกำลังมา! LIFESTYLE
พฤษภาคม 2022
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« เม.ย.    

เรื่องล่าสุด

  • งานดีทำได้นาน งานที่จะทำ ให้เราทำได้อย่างมี ประสิทธิภาพที่จะทำ ให้เราประสบความสำเร็จ เป็นยังไง ?
  • ของฝากน่าซื้อ เมื่อไปเที่ยวที่ภูเขาไฟฟูจิ ต้องซื้อให้ได้ เพราะบางชิ้นมีขายแค่ที่นี่ที่เดียว
  • ฝึกสมาธิ ขั้นตอนการทำสมาธิ ที่หลายคนไม่เคยรู้ เพียงแค่ทำตามนี้ ก็จดจ่อได้มากขึ้น
  • รีวิว MSI Crosshair 15Rainbow Six ExtractionEdition สเปกแรงเกินใคร
  • เกาะโคฮามะ ชายหาดที่ซ่อนอยู่ในโอกินาว่า เหมาะสำหรับการหลีกหนีจากความเร่งรีบและวุ่นวายของเมืองใหญ่
  • ช้อปปิ้งออนไลน์
    ช้อปปิ้งออนไลน์ ในปัจจุบันถือว่าเป็นเรื่องที่สร้างความสะดวกสบายให้กับนักช้อปอย่างมาก SHOPPING
  • ตลาดงานคนพิการ
    ตลาดงานคนพิการ ให้สิทธิ์การเติบโต กับคนพิการ ในการทำงานแล้ว WORKING
  • เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ
    เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นปัจจัย ที่สำคัญกับชีวิต ที่ต้องทานทุกวัน HEALTH
  • เผาผลาญไขมัน
    เผาผลาญไขมัน เผยเคล็ดลับสำหรับ คนที่อยากลดน้ำหนัก ทำตามนี้เห็นผลแน่ HEALTH
  • น้ำวิตามิน
    น้ำวิตามิน ไอเท็มที่เหมาะกับหนุ่ม สาวที่อยากดูแลสุขภาพแบบง่าย ๆ จากภายใน HEALTH
  • นั่งรถไฟเที่ยว
    นั่งรถไฟเที่ยว ไปยังสถานที่ต่าง ๆ ทั่วไทย จะมีเส้นทางไหนบ้างที่น่าไป และจะมีจุดไหนบ้างที่ต้องแวะ TRAVELLING
  • ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ
    ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ อาหารเพื่อสุขภาพ บำรุงระบบขับถ่าย HEALTH
  • ลาบหมาน้อย
    ลาบหมาน้อย อาหารอีสานหาทานยาก HEALTH

Copyright © 2022 Next Gen Lifestyle.

Powered by PressBook News WordPress theme