อาหารขยะ กับเหตุผลดี ๆ ที่คุณไม่ควรนำมัน เข้าไปในร่างกายของคุณ เพราะอะไร ?
อาหารขยะ ตามหลักการแล้ว อาหารขยะ หมายถึงอาหารแปรรูป ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพียงเล็กน้อยเท่านั้น และมักจะมีโซเดียม น้ำตาล และไขมันที่สูง
แต่เรามักจะสับสน ระหว่างอาหารจานด่วน กับอาหารขยะ ตกลงแล้วมันต่างกัน อย่างไรกันแน่ ? หรืออาหารขยะจริง ๆ แล้วคืออะไร ?
Junkfood จริง ๆ แล้วคืออะไร ?
ดูเหมือนว่าอาหารขยะหรือฟาสต์ฟู้ด ได้กลายเป็นตัวเลือก และยังเป็น ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ ไปแล้วเพราะเป็นอาหารยอดฮิต สามารถหยิบจับ มารับประทานได้ตลอดเวลา
สำหรับ ประเภทของอาหารขยะ ก็ได้แก่ เฟรนซ์ฟรายส์จานร้อน เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ที่มีชีสยืด ๆ ออกมา หรือแม้แต่น้ำอัดลม ที่ให้ความสดชื่น ในยามที่อากาศร้อนอบอ้าว
ซึ่งอาหารขยะ ก็คืออาหารแปรรูป ที่มีคุณค่าทาง โภชนาการเพียงเล็กน้อย แต่มีแคลอรีสูง ส่วนใหญ่จะมีรูปร่างหน้าตาสวยงามเชิญชวนให้ลิ้มลอง ยังรวมไปถึงของขบเคี้ยวที่มีโซเดียมสูง หมากฝรั่ง ลูกอม ขนมหวานที่มีน้ำตาล อาหารทอดๆทั่วไปด้วย
ถึงแม้ว่า ฟาสต์ฟู้ด จะไม่ใช่อาหารขยะทั้งหมด แต่ก็มีหลายอย่าง มันขึ้นอยู่กับส่วนผสม ที่ใส่ลงไปในอาหารแต่ละอย่าง ที่คุณรับประทานเข้าไป
การบริโภคอาหารขยะบ่อยครั้ง จะเพิ่มการบริโภค ไขมันส่วนเกิน คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว และน้ำตาลแปรรูป ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสี่ยง ที่สูงขึ้นของโรคอ้วน โรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งรวมไปถึงปัญหาเรื้อรังอย่างอื่น อย่าลืมว่าโรคอ้วน มักจะเป็นสาเหตุ การอุดตันของหลอดเลือดแดง นำไปสู่อาการของหัวใจวาย
มีงานวิจัยว่า การกินอาหารขยะ ส่งผลต่อสมองเช่นเดียวกับ การให้ยาเสพติด เพราะการเสพติดอาหารขยะ อาจส่งผลให้ร่างกายปฏิเสธ อาหารที่เป็นประโยชน์ ต่อสุขภาพ เหมือนอย่าง ผัก ผลไม้
การหลีกเลี่ยงอาหารขยะ ทำได้อย่างไรบ้างนะ ? อันดับแรกให้ถามตัวเองทุกครั้ง ก่อนการรับประทานอาหารว่า ในจานของคุณตอนนี้คืออะไร
– อาหารจานนี้ กี่แคลอรี?
– จานนี้ดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่ จะได้สารอาหารอะไรบ้าง
– คุณภาพและส่วนผสมมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่ ให้โทษหรือมีประโยชน์มากกว่ากัน?
หากอยากมีสุขภาพและอนามัยที่ดี ไม่เป็นภาระในยามที่มีอายุมากขึ้น จึงควรที่จะต้องหันมาตั้งใจ ดูแลสุขภาพตั้งแต่ตอนนี้นะ หวังว่าข่าวสารเกี่ยวกับ HEALTH จะถูกใจคนรักสุขภาพกันนะ
ติดตามข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ได้ที่ : @UFA-X10
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : เด็กแว่นตากลม
