กินโอมากาเสะ สำหรับคนงบน้อย อยากลองทานสักครั้ง รับรองว่าอร่อยและได้ฟีลแบบญี่ปุ่นสุด ๆ ที่สำคัญร้านที่แนะนำ อยู่ในกรุงเทพทั้งหมดด้วยนะ
กินโอมากาเสะ หลายคนคงเคยได้ยิน คำว่าโอมากาเสะมาบ้างแล้ว และบางคนก็อาจจะได้ ลิ้มรสดูแล้วบ้าง ว่าเป็นยังไง แต่ก็อยู่ที่ร้านด้วย ว่าเขาทำถูกปากเราหรือเปล่า สำหรับใครที่กำลังหาว่า โอมากาเสะ ร้านไหนดี วันนี้อย่าพลาดบทความนี้
ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ โอมากาเสะความหมาย ของมันคือการที่เรา ไม่สามารถเลือกเมนูเองได้ เพราะโอมากาเสะ คือวิธีการกิน แบบตามใจเชฟ หรือ Chef’s Table นั่นเอง เชฟจะเป็นคนเลือกเมนู แล้วทำต่อหน้าเรา หลังจากที่ทำเสร็จ เชฟก็จะนำอาหารเสิร์ฟ ให้เราเลยทันที
แต่ในระหว่างที่ เชฟกำลังทำนั่น เชฟก็จะพูดถึง วัตถุดิบว่าเอามาจากไหน รสเป็นยังไง ทำไมต้องใส่กับอันนั้น ในเมนูมีอะไรบ้าง เวลาที่กินจะให้ ความรู้สึกอย่างไร เพื่อให้อาหารในมื้อนี้ ดูมีราคาเพิ่มมากขึ้น
หลายคนคงรู้ว่า lifestyle ของคนทานโอมาเสะ ส่วนใหญ่แล้ว เป็นคนที่ค่อนข้างมีเงิน ไปรับประทานเป็นอาหารกัน เพราะโอมากาเสะ มีราคาที่ค่อนข้างแรง แต่เนื่องจากปัจจุบัน โอมากาเสะเริ่มเป็นที่รู้จัก กันมากขึ้นในประเทศไทย เลยทำให้มีร้านอาหารโอมากาเสะราคาถูก และคุณภาพที่ดีอยู่เยอะมากกับ กินโอมากาเสะ ราคา ไม่เกินสองพันบาท
ร้านอาหารโอมากาเสะ สไตล์คนงบน้อย รับรองว่าราคาไม่เกิน 2,000 บาท แต่งตัวไปกินโอมากาเสะ ก็ไม่ต้องซีเรียส สบาย ๆ แต่สะอาดสะอ้านก็พอ
เริ่มกันที่ร้านแรก มีชื่อร้านว่า Shinkanzen Omakase ตั้งอยู่ที่ ถนน งามวงศ์วาน จังหวัดกรุงเทพ แถว ๆ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ค่ะ ร้าน Shinkanzen Omakase มีราคาเริ่มต้นที่ 1,500++ บาท เท่านั้นเองค่ะ
สามารถทานได้ถึง 17 คอร์ส ทางร้านจะคัดสรร วัตถุดิบอย่างดี ที่ส่งตรงมาจาก ตลาดปลาจากประเทศญี่ปุ่น และนำมาทำเป็นซูชิ ให้เราได้ทานกัน ในราคาที่สบายกระเป๋า แถมยังอร่อยถูกปาก ถูกใจทุกคำแน่นอนค่ะ
ร้านที่ 2 มีชื่อร้านว่า Akako Omakase ตั้งอยู่ที่ The Cilcle โอมากาเสะ ราชพฤกษ์ จังหวัดกรุงเทพ สำหรับใครที่อยากลองมาเปิดประสบการณ์ ทานโอมากาเสะ แต่งบมีไม่ถึงพัน บอกเลยว่าร้านนี้ควรมาค่ะ
กินโอมากาเสะ คนเดียว ก็ยังได้ไม่ต้องเขินเลย และรับรองว่าไม่ผิดหวัง เพราะราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 999 บาท (เฉพาะวันธรรมดานะคะ) แต่ถ้าเป็นวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ก็จะเริ่มต้นที่ราคา 1,200 บาท และอย่าลืมโทรไปจอง กับทางร้านก่อน 2 – 3 วันด้วยนะคะ
ทั้งหมดจะมี 12 คอร์ส อาจจะไม่ใหญ่มากนะคะ เหมาะสำหรับคนอยากลองลิ้มรส หรือบรรยากาศของโอมากาเสะค่ะ และเรื่องของวัตถุดิบ ไม่ต้องห่วงเลยค่ะ พรีเมียมแน่นอน รับรองว่าอร่อยแสง ออกปากทุกคำค่ะ
มาต่อกันที่ร้านที่ 3 มีชื่อร้านว่า MASA – Otaru Masazushi ร้านนี้เอาใจ เด็กแถวสยามเลยค่ะ ICONSIAM ฝั่ง SIAM TAKASHIMAYA ที่ชั้น 4 โซน Rosedining 299 ซอย เจริญนคร 5 จังหวัดกรุงเทพ ร้านนี้ราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 1,990 บาท
บอกเลยว่าจัดเต็ม ความอร่อยทุกคอร์สแน่นอนค่ะ ร้านนี้เราจะได้ทานซูชิจากโอตารุ โดยที่เราไม่ต้องเดินทาง ไปถึงโอตารุที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ เพราะทางร้านได้นำวัตถุดิบสุดพรีเมี่ยม มาให้เราได้ทานถึงที่นี่กันแล้ว
เขียนโดย อลิส
